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Infundierte Agave
Sirup

Bei der Herstellung von Agavensirup aus verschiedenen Agavenpflanzen werden die Blätter abgeschnitten, nachdem die Pflanze sieben bis vierzehn Jahre lang gewachsen ist.

Der Saft wird dann aus dem Kern der Agave extrahiert und dieser wird Piña genannt, woraus der Sirup entsteht.